6月16日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承发展交流活动暨“千秋蒙顶 茶韵非遗”蒙顶山茶宣传促消费活动，在四川雅安市名山区甘露坊街区正式启幕。
本次活动由中国非物质文化遗产馆、四川省文化和旅游厅、雅安市人民政府联合主办，汇聚全国15个省（区、市）44个国家级茶非遗项目代表、行业专家与非遗传承人。活动以茶为媒、以非遗为魂，探索传统制茶技艺保护、传承与产业融合路径，也为这项入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的文化瑰宝，开启跨区域协同保护、国际履约传播的全新篇章。
雅安地处北纬30度黄金产茶带，是公认的世界茶文化发源地。公元前53年，茶祖吴理真在蒙顶山开创人工种茶先河，千年贡茶史由此发端。历经世代传承，蒙顶甘露“三炒三揉”、南路边茶“渥堆发酵”等独特工艺延续至今。
2022年，蒙山茶、南路边茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，一同列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，成为全人类共享的文化财富。雅安市委书记廖文彬在致辞中表示：“雅安是世界茶文化发祥地，蒙顶山是世界茶文化圣山，雅安茶文化底蕴深厚。雅安也是世界第一只大熊猫科学发现地，被誉为‘天府之肺。”
依托深厚的茶文化资源，雅安近年来出台四川省首部茶文化保护专项法规，建成39个茶叶非遗工坊，培育出两位国家级茶类非遗传承人，也是四川省唯一拥有国家级茶类非遗传承人的市州。
茶产业领域，全市茶叶种植面积、产量、产值均居全省前三，“蒙顶山茶”品牌价值连续十年稳居四川首位、入围全国十强，“雅安藏茶”入选全国农业品牌精品培育名单。“十四五”以来，当地茶文化旅游年均接待游客超600万人次，综合收入达56亿元，实现了非遗保护与产业发展的互促共进。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”覆盖全国四大茶区共44个国家级非遗项目。这项文化遗产的保护工作不再由各地单独推进，转而成为全国统筹、协同发力的共同任务。
中国非物质文化遗产馆党委书记王晨阳表示，茶是中华饮食文化的代表性符号，也是中华文明对外交流的重要载体。从古代茶马互市到万里茶道，中国茶香跨越山海，向世界传递“和、敬、清、雅”的东方精神。目前全国茶非遗保护已取得阶段性成果，但仍存在跨区域协同不足、保护标准不统一、部分濒危技艺面临传承断档等问题，个别地区还出现工序简化、过度商业化等不良现象。
针对这些问题，会议明确了下一步工作的着力方向。
跨区域协同被摆在首位，依托牵头单位，建立标准共商、信息共享的协作机制，推动各地联动发展，避免重复建设与保护洼地。传承层面完善师徒、家族、社区三大传承路径，重点保护高龄传承人与独门技艺，推动茶文化普及进校园、进公共文化空间。
此外，全国统一传统制茶技艺数据库将加快建设，系统留存各类史料与影像资料，实现档案可溯源、可核查，夯实国际履约根基。王晨阳特别强调，产业可以做大，但技艺不能走样。凡涉及大规模商业开发、品牌授权等事项，必须事前开展评估，严防过度商业化侵蚀遗产本体，古茶树与生态茶园须优先保护。
在对外传播层面，依托国际茶日、文化和自然遗产日等关键时间节点，持续开展“茶和天下·共享非遗”主题活动，让茶非遗从展馆走进日常生活。按照要求，各地保护单位需在2026年年底前完成档案梳理与数据统计，形成完整履约报告，向世界展现中国保护非物质文化遗产的责任与担当。
启动仪式之外，系列配套活动接续开展。6月16日至17日，全国茶非遗传承发展工作会如期举行，各地代表共商保护举措。
6月16日至21日，全国44个国家级茶非遗项目齐聚非遗集市，传承人现场展演古法制茶技艺，结合茶马主题游园、沉浸式互动体验，打造多元消费场景。与此同时，线上云端直播带货同步开启，采用“专家+传承人+电商平台”模式拓宽销售渠道。
入选联合国教科文组织人类非遗名录，不是传承的终点，而是开放交流的新起点。雅安市相关负责人表示，此次全国茶非遗盛会落地雅安，既是国家对当地茶非遗保护成果的认可，也为全国茶区搭建起互学互鉴的协作平台。
未来，各地茶非遗保护单位将以本次活动为契机，坚守技艺本源、深挖文化内涵、创新传播方式，兼顾文脉守护与市场发展。雅安将立足世界茶源优势，擦亮“千秋蒙顶 茶韵非遗”品牌，持续深化茶文旅融合发展。一片小小的茶叶，串联起千年历史、多元产业与中外情谊。相信在全体从业者的共同守护下，中国传统制茶技艺必将薪火永续，让悠远茶香跨越国界、香飘世界。（文/图 徐嘉美）