8月17日，四川省达州市开江县任市镇南美白对虾工厂化循环水养殖基地迎来收获日。随着捕捞网缓缓扬起，一尾尾鲜活透亮的南美白对虾跃出水面，首茬成品虾顺利出池，标志着这一陆基生态养殖项目试养取得阶段性成功。
走进养殖车间，标准化养殖池整齐排列，增氧设备持续运转，池水泛起层层涟漪，为对虾营造出稳定适宜的生长环境。工人们分工协作，有序进行打捞、称重、分装，这批鲜虾即将发往各地市场。
该项目是开江县探索“海鲜陆养”模式的重点实践。依托工厂化循环水养殖系统，技术人员精准调控水温、盐度、酸碱度及溶氧量等核心参数，开展低盐度养殖，实现内陆地区规模化养殖南美白对虾。
与传统养殖不同，该模式通过封闭式循环系统有效阻隔外源水体携带的寄生虫、弧菌、孢虫等病原体，从源头降低病害风险。养殖水体依靠硝化细菌、光合细菌、乳酸菌等有益菌群稳定降解氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质，并抑制有害菌群的繁殖。全过程不使用抗生素，仅以复方中药调理对虾肝胰腺机能和增强虾体免疫力，如黄连、五倍子、地榆等中药还对弧菌有很好的抑制作用，实现全程可控、品质可追溯，产出绿色安全水产品。
据了解，目前项目处于试验阶段，共设置12个试养桶，预计总产量约1万斤，单桶平均产量833斤。根据规划，全面投产后将建成13条生产线、78个养殖桶，单桶一茬产量可达1000斤，全年开展6茬养殖，一茬总产量7.8万斤，年总产量预计46.8万斤，总产值约1200万元。
“项目采用水体闭环循环利用系统，日常仅补充水体蒸发损耗水量，养殖尾水基本实现零外排。养殖全程不使用抗生素与消毒剂，所产南美白对虾肉质紧实、鲜味充足，各项检测指标全部达标，属于绿色健康水产品。”项目技术员甘宏宽介绍道。
田城集团南美白对虾养殖现场负责人马太雄表示，南美白对虾工厂化循环水养殖项目，是当地发展设施农业的重要实践，在节约水资源、降低尾水污染的同时，进一步补齐本地水产供给短板。下一步，企业将有序推进项目扩规建设，同步做好养殖技术示范推广，带动周边农户发展设施水产养殖，着力打造川东生态设施养殖示范样板。
据悉，近年来，开江县持续引进工厂化循环水养殖、智慧渔业等现代化设施渔业项目，全力推动水产养殖朝着生态化、智能化、产业化方向转型升级，聚力打造全省特色水产养殖新高地。（尹国胜 唐军 文/图 开江县委宣传部）