4月19日清晨，四川汶川县水磨镇盘龙溪村，一声铜锣破开山间薄雾。9时整，徒步马拉松鸣枪出发，参赛者与阿坝师范学院的学生们沿着蜿蜒山道拾级而上，当最后一批身影登上山顶，古老的“喊山”仪式在茶山回响——“开茶喽——”一声声呼唤回荡山谷，唤醒沉睡的茶园，也拉开了“茶香古镇·不夜水磨”暨第四届“汶川之南有好茶”采茶消费月活动的序幕。
这片曾见证茶马古道繁华的土地，如今正以一片茶叶为支点，撬动乡村振兴的整盘棋局。
育茶提质：守好生态本 激活种植新动能
据了解，水磨镇种茶历史源远流长，早年受限于客观条件，茶叶种植多为分散经营。近年来，当地以合作社为抓手，推行“走出去+引进来”发展战略，选派骨干赴浙江长兴、四川雅安等地考察学习先进制茶技术，累计培训本地茶农560余人次。与此同时，一批返乡创业青年加入生态茶叶种植与销售队伍，成长为懂技术、会制茶、善经营的“新茶农”。
当天上午，一项名为“盘龙茶礼”的谷雨采茶民俗在茶山上演。这项世代相传的古老仪式，经系统挖掘传承，逐渐从深山走向台前。“以前自家零散种了几亩茶，卖不上价。现在合作社统一管理、统一收购，一年能增收一万多元。”正在茶园里指导游客采摘的茶农张大姐笑着说。只见她手指一掐，一颗嫩芽稳稳落进游客的竹篓，“你们看，就采这种一芽一叶，泡出来的茶最香。”
“我们对茶园实行科学化检测，严禁使用农药、化肥，推广有机肥替代和生物绿色防控。”水磨镇二村沟茶叶种植专业合作社负责人姚红伟介绍。目前，当地茶园已完成有机认证97.2公顷，并联合阿坝师范学院等技术团队建立茶叶审评室和检验室，推动茶产业链生产日趋成熟。该合作社已带动茶农73户、社员210人，实现人均年增收5000元以上。
制茶传艺：融古承新韵 做强产业硬支撑
水磨茶香背后，是千年技艺的活态传承。水磨镇“土茶制作工艺”于2024年入选四川省第四批农村生产生活遗产名录，其“三炒三揉加烘焙”古法工序，完整保留了汶川土茶“提毫成茶、汤色亮绿、回甘浓爽”的独特品质。非遗传承人姚红伟从事土法制茶30年，被评为“土茶制作工艺”代表性传承人。
“我们不仅恢复了传统仪轨，还将其融入茶旅研学和品牌节庆，让非遗‘老手艺’成为产业‘新引擎’。”姚红伟说。
在坚守古法的同时，当地引入现代化制茶设备，采用“手工+机械”相结合的方式，既留住传统风味，又提升生产效率。合作社实行“五统一”模式，成功创建“净土阿坝——汶川土茶”区域品牌，孵化出“姚村长”“汶川红”等本土商标。其中，“汶川红”2024年销售额突破300万多元。
在“后备箱市集”上，春茶鲜叶、手冲咖啡、果酒微醺一字排开。来自成都的游客李女士一边往后备箱里搬刚买的茶叶和腊肉，一边感叹：“几年前来水磨，晚上街上黑灯瞎火的，现在大变样了！”据了解，集市从4月19日开市起将持续至5月5日暨“五一”假期结束，让非遗技艺及产品真正走进百姓生活。
兴茶拓旅：串起新业态 拓宽共富新路径
依托茶产业优势，水磨镇连续两年举办采茶节活动，成功培育“茶+研学”“茶+康养”“茶+垂钓”等新业态。2023年，以茶为主题的国家AAA级旅游景区成功创建。
“十几公里跑下来，腿是酸的，但很值得。”该校大二学生小王捧着一篓新芽，满头是汗却满脸兴奋，“以前只喝过茶，今天亲眼见了这片山，才知道这一口茶来之不易。”
瞄准“研学经济”，当地与汶川大熊猫博士工作站等机构合作，开发茶文化研学项目。截至目前，已开展研学活动10期、2400人次参与。据相关数据显示，2024年以来，当地茶园接待游客突破1.2万人次，茶叶销售额同比增长5%以上，初步实现“一片叶子带动一方增收”的良性循环。
茶韵延绵：聚势启新程 点亮古镇夜经济
下午的活动同样精彩，在不远不晚青年俱乐部内，“茶香峡谷 荣耀对决”电竞嘉年华激情开战，来自全国各地80余支队伍在茶香中展开指尖对决。“没想到在古镇里还能参加这么专业的电竞活动，下午打比赛，晚上还能逛夜市、看打铁花。”来自成都高校战队的许同学兴奋地说。
夜幕降临，水磨古镇流光溢彩。“茶仙子提灯夜游”惊艳亮相，手提灯笼的茶仙子穿行于水车广场、禅城桥、春风阁至和谐广场。“人多商品也多，吃的玩的买的都有，孩子看得不肯走。”来自重庆的游客张先生融入夜游队伍之中。
水磨镇从一片绿叶到一个产业，从一日狂欢到一镇繁荣，正以茶为媒、以旅兴业，让千年茶马古道上的非遗技艺焕发共富新生机。这就是四川省“文旅兴县”战略与全面推进乡村振兴决策部署的生动实践——当让绿水青山真正成为百姓的金山银山，每一片茶叶均可“沏”共同富裕的乡村新图景。（徐嘉美）