营商环境持续优化，创业扶持精准发力。近年来，四川省眉山市彭山区聚焦青年创业需求，降低准入门槛、包容多元业态，吸引大批90后、00后青年扎根于此。他们以新潮思维填补市场空白，以务实行动激活基层经济，成为推动当地商贸升级的新生力量。
跨城扎根：00后新疆小伙填补甜品市场空白
彭山城区街巷深处，一家主打巴斯克蛋糕的小店人气颇旺。凭借精致口感与治愈系环境，这家小店成为年轻人下午茶和拍照打卡的热门选择。店主刘雨安是00后新疆小伙，常年往返彭山，被当地风土人情深深吸引，最终放弃大城市发展机会，决定在此创业。
“我一直喜欢彭山的氛围，考察发现本地甜品以老式糕点、普通奶油蛋糕为主，正宗的巴斯克芝士蛋糕专卖店几乎空白。”刘雨安瞄准这一市场缺口，果断开店。初次创业，口味适配、新店客流不足等问题接踵而至。为打开局面，他坚持选用优质原材料，纯手工无添加制作，并虚心吸纳顾客建议反复优化口感；同时通过短视频平台分享烘焙日常与选材过程，以真诚朴实的互动方式积累了大批本地粉丝。
针对本地消费习惯，刘雨安推出单人份、家庭分享装、节日限定礼盒等多元产品，覆盖日常消费、节日送礼、小型团建等不同场景。谈及未来，他表示将保持新鲜现烤的出品标准，持续提升产品与服务品质，深耕彭山甜品市场。
跨界突围：90后本土姑娘带火滇味火锅
本土青年的创业活力同样不容小觑。90后彭山姑娘陈晓语跨界进军餐饮业，打造的“牛兮兮云南酸汤火锅”凭借独特风味迅速出圈，成为本地网红美食标杆。
与传统火锅不同，云南酸汤火锅搭配薄荷的吃法在当地尚属小众，初期接受度有限。陈晓语并未照搬原版风味，而是反复调整酸汤配比和酸菜发酵时长，在保留滇味特色的同时贴近彭山人的饮食习惯。
“我不想硬推原版口味给市民，而是要让这款特色火锅真正融入本地。”陈晓语说。目前，她的火锅品牌已在眉山、仁寿开设分店，未来计划布局成都、新津市场，同时持续升级菜品、摆盘和服务品质。
全链护航：政策“组合拳”厚植创业沃土
青年创业热潮的背后，是彭山区全方位、全链条的扶持体系。据彭山区就业服务中心副主任文雯介绍，目前一次性创业补贴覆盖范围已扩大至离校5年内高校毕业生、就业困难人员、返乡入乡农民工、自主就业退役士兵。首次创办小微企业或从事个体经营，正常运营6个月以上的，给予5000元创业补贴；正常运营18个月以上的，根据创业规模、所处阶段及吸纳就业人数等因素，再给予最高不超过1万元的追加补贴。
文雯表示，下一步将持续完善青年创业扶持体系，优化营商环境，丰富创业载体，吸引更多青年返乡入乡创业，以青春力量助推彭山商贸经济提质增效，为城市高质量发展注入持久活力。
从新疆小伙的甜品店，到本土姑娘的酸汤火锅，一个个鲜活的创业故事，正成为彭山优化营商环境、激发市场活力的生动注脚。在这片开放包容的热土上，青春梦想与城市烟火交相辉映，共同书写着县域经济高质量发展的新篇章。（徐嘉美 文/图 曾泰霖）