三伏天的川东北大巴山南麓，热浪灼人。比气温更炽热的，是巴中市平昌县青云镇青林社区的那片连片椒田。地处大巴山区的青云镇，过去受耕地细碎、产业结构单一制约，群众增收渠道有限。如今，一枚枚红透了的朝天椒，正成为当地突破传统农耕局限、撬动特色经济的“活力因子”。
8月14日清晨，露水刚干，这片200多亩的朝天椒基地就热闹起来。“大伙儿看准颜色，红透了的才要，青的留着下一茬！”社区党总支副书记黄东沿田埂快步穿行，不时俯身拨开密匝匝的椒枝察看挂果情况。几十名村民应声散开，腰挎竹篓，手指在椒柄间灵活翻飞，只听一片清脆的“咔哒”声，一把把红玛瑙般的鲜椒便落进篓中。不到半晌，田埂上便堆起一座座“小红山”，阳光映照下，大伙儿脸上的汗珠都泛着丰收的光泽。
“在这儿干，比打零工稳当多了！”居民韩利群手里的活儿片刻不停，嗓门却亮堂。她算了一笔账：土地流转给基地有一笔租金，从栽苗、管护到采摘，一年下来能在基地干上大半年，两项相加能增收近一万元。在青林社区，像她这样常年固定在基地务工的有20多人。
小辣椒虽不起眼，账算起来却是“金疙瘩”。今年，青云镇200多亩椒田按期完成除草、追肥、防虫等各环节管护，经综合测算，全镇鲜椒总产量将稳稳超过20万斤。
产业要稳住，关键在销路。当地从椒苗下地之初，便与收购企业签订了保底价合同，建立起“企业+基地+农户”的利益联结机制。无论市场行情如何波动，只要品质达标，摘下的鲜椒全部兜底收购。“手中有订单，心里不慌张”的底气，让椒农们敢投入、肯用心，把精力全部集中在提升品质上。
辣味浓，产业兴。临近正午，一辆辆满载红椒的三轮车沿着村道驶向收购点，车轮卷起的尘土在阳光下飞扬。望着渐行渐远的车队，青云镇农业服务中心副主任何景太仍站在田埂上，目光投向不远处预留的厂房用地。“稳定现有200多亩的种植规模只是基础。”他掰着指头说，“下一步，我们要把烘干线和初加工车间建起来，让鲜椒变成干椒、变成辣椒制品，既解决储存难题，又把增值环节留在镇里。”话语间，他身后的连片椒田仍在静待下一轮采摘，而空气中弥漫的那股热辣辣的气息，早已不只是丰收的味道——在这个山区小镇，一枚小辣椒正燃起一把年年可期的振兴之火。（徐嘉美 文/图 代致诚 ）